Аудиокнига От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
- Название:
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
- Автор: Лионидас Зои
- Исполнитель: Анастасия Болотина
- Год издания: 2026
- Жанр: История Франции, Кулинария
- Опубликовано: 2026-03-31
- Прослушиваний: 26 ⭐ ⭐ ⭐
- Описание: Историк и лингвист Зои Лионидас рассказывает, какие деликатесы и повседневные блюда подавали на стол в средневековой Франции, как хранили продукты и какие кухонные секреты были в ходу у людей от лачуги до дворца, впервые публикуя уникальные рецепты на русском языке.Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.Вы когда нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах Какие были любимые сладости у бедных и богатых Какая кухонная утварь была в любом доме от лачуги до королевского дворца Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда обо всём этом вам расскажет От погреба до кухни что подавали на стол в средневековой Франции.Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переве...